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[아무거나]뒤뜰에 열무 심기 (샌프란시스코에 최적화된 김치 담그기)

2017.06.02 10:29

미국에서 살면서 더욱 한국음식을 찾게 되는데요
오늘은 샌프란시스코 기후에 맞는 열무 김치 재배에 대해서 알려 드리려 해요.
sf민박집에서 가까이 한국슈퍼 마켓이 있습니다.( 국제마트)
열무 씨를 뿌려도 좋은데 아직 못해봤어요. 혹시나 해서 잎사귀는 먹고 뿌리를
심어 보았습니다. 그랬더니 쑥쑥 자라기 시작하고 꽃까지 피웠습니다. (챠암~ 쉽죵? ㅎㅎ)

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샌프란시스코는 하루에 4계절이 있는거 아시죠? 그래서 와인도 너무 맛있습니다.
특히나 찬 공기에 잘 자라는 채소가 열무여서 이렇게 도전해 봤습니다.
혹시나 뒤뜰에서 키우신 열무김치 있어요? 라고 물어봐 주세요
한 접시 드리겠습니다. (많이는 힘듭니다. 공급량이 ㅎㅎ)
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이탈리아의 음식 중에 자신의 뒤뜰에서 키운 채소로 요리를 해주는 분들이 있는데
아마도.. 열무나. 파로 만든 김치? ㅎㅎ다음엔 뭘 도전할지.. 모르겠습니다.

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뒤뜰에 열무 심기 (샌프란시스코에 최적화된 김치 담그기)
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